مكرونة بالكاري من ايطاليا

المكونات والمقادير


نصف كيلو مكرونة
كوب روبيان مقشر (300 جرام)
6أكواب مرق دجاج جاهزة
ملعقتا طعام سمن نباتى
ملعقتا طعام دقيق
بصلتان متوسطتا الحجم ومقطعتان
كوب ونصف الكوب من القشدة الطازجة (250 ملليمترا)
ملعقة صغيرة كارى مطحون
ملح
بقدونس طازج للتزيين.



طريقة التحضير


1- اقلى البصل المقطع فى السمن النباتى حتى يحمر ، أضيفى الروبيان ومرق الدجاج مع تقليبه ومن وقت لآخر .
2- بعد ان يغلى اضيفى مسحوق الكارى والدقيق والقشدة الطازجة مع التحريك المستمر ثم ملحيها .
3- افرغى المكرونة فى القدر ، حركى الخليط حتى يعاود الغليان ، ثم غطيه واتركيه على حرارة متوسطة لمدة 4 دقائق .
4- قدمى الطبق ساخنا بعد تزيينه بالبقدونس المفروم .

المكروونه بجميع اشكالها لذيذه
يعطيك العاافيه
والوصفه سهله